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| Las papas son objeto de un boicot de restaurantes tucumanos por el alto precio de las mismas. |
Ante el desproporcionado aumento en el precio, los dueños de
restaurantes tucumanos iniciaron un boicot contra la papa y decidieron ofrecer
otro tipo de guarniciones a sus clientes.
En la provincia, la bolsa de papa de 50 kilos pasó de 45 a 135 pesos, lo que significó
un fuerte incremento del 200 por ciento, lo que motivó la protesta.
El boicot fue reconocido por el presidente de la Unión de Bares y Hoteles de
Tucumán, Humberto Neme, quien consideró que el objetivo es "no modificar
la estructura de costos ni los precios de los menús, y sacar o reducir la papa
de las comidas".
"Desde hace una semana hemos puesto carteles 'No a la
papa'; el cliente pregunta por las causas y les explicamos que la bolsa de 50
kilos trepó de 45 a
135 pesos y ante esta situación, son solidarios y piden otras
guarniciones", indicó el directivo en declaraciones a la prensa local.
El empresario sostuvo que "queremos tener un Tucumán
competitivo, y no podemos pasar el precio de una porción de papas fritas de 15 a 30 pesos".
"Se reemplazó la guarnición con chaucha, remolacha,
zanahoria o tomates, y confío en que la medida de boicot tenga éxito y que el precio
se retrotraiga hasta un valor normal", afirmó.
Informe: Cadena3
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